กิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้ศิลปวัฒนธรรม

เรียนรู้ขนมพื้นถิ่น
สืบสานประเพณีสารทเดือนสิบ

ทำขนมพองและขนมบ้า
ถ่ายทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่คนรุ่นใหม่
▣ 9 กันยายน 2569
● อาคารตุมปังศิลปาคาร
กิจกรรมอบรมทำขนมพื้นถิ่นตามประเพณีสารทเดือนสิบ

เมื่อวันที่ 9 กันยายน 2569 ฝ่ายทำนุบำรุงศิลปะและวัฒนธรรม จัดกิจกรรมอบรมทำอาหารพื้นถิ่นตามประเพณีสารทเดือนสิบ ได้แก่ ขนมพอง และ ขนมบ้า เพื่อร่วมเรียนรู้และสืบทอดมรดกทางวัฒนธรรม ในประเพณีสารทเดือนสิบ ณ อาคารตุมปังศิลปาคาร โดยมีนักศึกษาเข้าร่วมกิจกรรมกว่า 70 คน

ขนมพอง
ขนมพอง
ขนมบ้า
ขนมบ้า
ป้าเผี้ยน ปราชญ์ชาวบ้าน

ป้าเผี้ยน ปราชญ์ชาวบ้าน

ถ่ายทอดองค์ความรู้ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ วิธีการทำขนม ตลอดจนเทคนิคและภูมิปัญญา ที่สั่งสมจากประสบการณ์จริงในชุมชน ให้กับนักศึกษาที่เข้าร่วมกิจกรรมกว่า 70 คน

จากการลงมือทำ สู่การเรียนรู้ที่สัมผัสได้

นักศึกษาได้มีส่วนร่วมในทุกขั้นตอนของการทำขนม ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การปรุง การขึ้นรูป และการทำขนมตามกรรมวิธีพื้นถิ่น ทำให้การเรียนรู้ไม่ได้เกิดขึ้นจากการรับฟังเพียงอย่างเดียว แต่เป็นการเรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง

หลังจากฝึกอบรมทำขนม นักศึกษาได้ร่วมกันลิ้มลอง รสชาติของขนมที่ได้ช่วยกันปรุง สร้างความสนุก ความภาคภูมิใจ และประสบการณ์ในการเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่น ผ่านการเชื่อมโยงกับภูมิปัญญาของชุมชน

ภาพบรรยากาศกิจกรรม